валаамская обжарка
лавочка Братского кофе
среди живописных пейзажей и чистейшего воздуха весной 2024 года мы начинали жарить братский кофе...
с тех пор мы отбираем качественный зеленый кофе из разных стран и привозим его на валаам

|

и предлагаем вам круглый год с доставкой по России
Афонские старцы о кофе для бдения и молитвы:
«чашечка кофе не только помогает бдению, но оказывает также большую помощь молодым»
— старец паисий святогорец
«пpоснувшись же, сотвоpи вечеpню по четкам, а когда закончишь, выпей чашечку кофе в помощь бдению»
— cтарец иосиф исихаст
«в подобных случаях — которым предшествует духовное нерадение — очень помогает чашечка кофе — либо две при необходимости — которая вызывает бодрость и сразу же изгоняет все это плотское опьянение и одновременно сонливость и расслабление, а также чувство голода, и дает человеку все необходимые условия для того, чтобы подвизаться в посте, бдении и молитве с поклонами и в других духовных подвигах, и благодаря этому он получает двойное здравие»
— старец паисий святогорец
важно помнить, что кофе, как и любой другой напиток, следует употреблять с умеренностью и мудростью

скоро в продаже:

классическая цветочная эфиопия

подпишитесь на нашу ненавязчивую рассылку

в основном будем сообщать о новинках в ассортименте, чтобы вам не пропустить вкусный и свежий кофе
нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
бразильский конилон (в 4 раза крепче арабики)

присоединяйтесь к нам и в соцсетях, чтобы не пропустить новинки и узнать побольше о кофе вообще и братском кофе в частности :)

вот, например, статья про братский колумбийский кофе

схиигумен антоний (путилов) сказал:
старец оптинский

"спрашиваете вы меня о кофе, пить ли его или не пить. но как с ним расстаться, ибо он наш любезный друг? с ним веселые и покойные бываем, а когда его нет, тогда и в ясный день, как в ненастный, все заболит...

...

... но как для невоздержного легче умереть, нежели не пить вина, так нам с вами: с кофе расстаться – с душой расстаться! ибо страсти отсекать, как члены свои отсекать – невыносимо; для сего потребно решительной воли, а мы оной ни в чем не имеем; а посему что ж нам делать? опять то же, т. е., помолясь Богу, будем без смущения пить кофе!.."

о чем мы заботимся:
  • Качество и свежесть
    Мы действительно стараемся выбирать качественный кофе свежего урожая и поддерживаем доверительные отношения с импортерами зеленого зерна
  • Оборудование и подход
    Мы используем ростеры двух типов: воздушные конвекционные и барабанные кондукционные, чтобы подобрать под каждое зерно лучший профиль обжарки
  • Стоимость
    Несмотря на растущую стоимость кофейного сырья, грузоперевозки и наше сложное островное положение, мы стараемся удерживать минимальные цены на наш братский кофе
связь с нами:
может быть вам что-то не понравилось или вы хотели бы заказать целый мешок кофе сразу
мы будем рады любым вашим вопросам, заявкам, заказам, отзывам о нашем послушании и кофе, пишите:
coffee.valaam@yandex.ru
186756 республика карелия, г. сортавала п. валаам, ул. центральная д.6 для братского кофе