Братский кофе

На пробу заказал этот кофе (Бразильский Конилон). Смолол немного, попробовал. Ну что сказать? Пожалуй, я нашёл для себя лучший кофе, что мне встречался. 1. Крепкий. Действительно очень крепкий. Утром в половине седьмого перед работой выпил кружку кофе, и словно батарейку энерджайзер вставили! Такой заряд бодрости! Но нужно знать меру — сердце не казенное. Еще пил в десять утра, и в час дня… Перебор. Сердце молотит. К вечеру наступает откат — усталость, но уснуть оказалось проблемой. 2. Во вкусе отсутствует кислятина. Нет её! Совсем нет. И это классно. Есть кофейная горчинка, но умеренная, этакая благородная. Не горечь пережаренных кофейных зерен, а подчеркивающая вкус. 3. Аромат! Стоило только открыть пакет с зернами, сразу пошёл обалденный кофейный аромат. 4. Вкус напитка средний. Не супер, но нормальный. Вполне на уровне. И кофе получается такой «плотный». Не знаю как объяснить… Не жиденькая крашеная водичка, а именно насыщенный напиток. 5. Обжарка выше средней. Кому как, а по мне — в самый раз. И зёрна без выступивших капелек — видимо свежая обжарка, не лежалая. Да и на донышке упаковки стоит дата конца января этого года. В общем, я очень доволен, и кофе мне понравился. Обязательно закажу ещё.

Дорогие друзья, наконец-то и мне пришла посылочка с Валаама! Путь был неблизкий и не быстрый, почти 3 недели, в результате на почте мне выдали идеальную посылку, те ничего абсолютно не помялось, не поцарапалась, как будто ангел нес ее в своих руках, это очень удивительно для меня, обычно почтовые пересылки приходят в покоцаном состоянии.
Спасибо огромное, всё очень понравилось, особенно тубус, хотела подарить его вместе с пакетиком кофе, но! зажабила себе

Классный, ароматный, приятный во вкусе оттенков кофе. Очередное открытие «цена-качество» в кофейном разнообразии. Однозначно рекомендую пробовать, выпил пару эспрессо подряд после ужина и расплылся в удовольствии. Пьём в основном эспрессо и американо, готовим его в кофемашине Jura Impressa C50. Всем причастным к производству этого кофе большое спасибо. Вы молодцы. Всех благ, друзья

Кофе превзошел ожидания. Я варю кофе в турке. По советам Андрея Рыбникова его надо варить на большом огне и снимать, когда кофе поднимется к самому краю. Обычно при таком подходе, чаще всего кофе переваривался. Как я это понимал? Через 10 минут после переливания в чашку шапка, крема, вроде, расслаивалась, а после употребления напитка могла болеть голова. Поэтому я обычно снимал с огня, когда кофе при подъеме только начинал заворачиваться. Это где-то на полпути к краю. А вот этот кофе при подъеме до самого края ведет себя иначе. Шапка в чашке остается такой-же густой. Голова, вроде, не болит. Помол близкий к сахарной пудре, турка ZH на 100 мл. При варке кофейной пробки из помола нет.